DISEÑO DE PRODUCTO

DISEÑO DE PROCESO: Es la creación de una secuencia de pasos para lograr un objetivo.

ejem: Elaboración de pan- compra de ingredientes- elaboración de la masa- moldeado de pan- horneado-venta .



DIAGRAMA DE ELABORACIÓN:

Compra de ingredientes- elaboración de la masa- fermentación- moldeado de galleta - horneado- venta.